熟成！？さくらとらまつ

普通は冬にしか手に入らない岩手銘醸の「さくらとらまつ」だが、職場の冷蔵庫に一本キープしてあったのでそれを空ける

おおう、キレイに分離しているではないか。せっかくなのでこの上澄みだけを飲んでみることに

ものすごく澄んだピンクの上澄み。一口飲んでみると質の良い吟醸酒を飲んだときのような何とも言えぬ甘みと風味が広がる。こ、これはうまい。うまいがあっという間にヘベレケになりそう

というわけでもし「さくらとらまつ」が手に入ったらぜひとも２、３ヵ月冷蔵庫に入れておいて。やみつきになるから