カメラと映画と日本が好き

平成27年6月にはてなダイアリーから引っ越し。岩手県在住の49歳会社員。某マスコミに近いところ勤務。家族:相方&息子 祖国の未来を憂い、特定アジアと国内の反日分子を叩くことに燃えつつ、のほほんと写真を撮ったり映画を観たりするのを趣味とする男の日々。平成26年に突如としてランニングをはじめ、現在ドハマり中

2007-07-22から1日間の記事一覧

手打ちうどん

急に何の脈絡もなくうどんを打ってみることにまずは薄力粉と強力粉を半分ずつで計300グラムに、塩小さじ1弱程度とお湯150ccを加えてホームベーカリーで混ぜ混ぜ。取り出した生地をジップロックに入れて冷蔵庫で約1時間寝かす。寝かした後、コシを出すため…