とらまづ

わしは酒と言えば断然ビール派で徹頭徹尾ビールでも全然オッケーな人。ただこのビールというやつはどうしてもトイレが近くなるし、量を飲むと結構翌日堪える。まあ飲めと言われればなんでも飲むのだが、その割にあまりビール以外の酒を飲みたがらなかったわしが、今ハマってるのがコレ

奥州市前沢の蔵元、岩手銘醸の「とらまづ」。要するにどぶろくなのだが、これがうまい。ほのかに甘みがあり、微炭酸のピチパチした喉越しが心地よく飲みやすい。すぐに飲んでもうまいのだが、これを飲まずに置いておくとその間も発酵を続けるので甘さが抜け、キリリとした味わいになりこれもまたうまい。かなり効きそうに見えるかもしれないが、アルコール度数は１２度程度なのでバカ飲みしなければ悪酔いもしないし、チビチビやるにはうってつけの酒だ

一時期韓国風どぶろくのマッコリにハマっていた時期があるのだが、「とらまづ」も似たような感じ。マッコリほどの甘さがない分、どんな肴でも合う。姉妹品に「さくらとらまつ」というキレイなピンク色のやつもある。これもまたうまいんだよなぁ

問題はこれの一升瓶を抱えて湯飲みに注ぐ様があまりにもオッサンくさいことｗ。まあ、オッサンだから仕方ないか